胆囊炎不能吃啥水果，蔬菜

胆囊炎是指胆囊受到细菌感染或胆囊内结石引起的一种疾病。在胆囊炎的治疗过程中，饮食是非常重要的一部分，特别是对于水果和蔬菜的摄入要格外注意，一些水果和蔬菜可能会引起胆囊炎症状加重，或者增加胆囊炎的风险，因此需要避免或者减少摄入。

1.高果糖：对于含有较高果糖的水果要慎吃，比如苹果、梨、葡萄等。这些水果中的果糖会刺激肠道蠕动，导致胆囊排空不畅，增加胆囊炎发作的风险。而橙子、柠檬等酸性水果也要注意，它们可能会刺激胆囊收缩，加重胆囊炎症状。

2.辛辣刺激：胆囊炎患者还需要避免辛辣刺激的蔬菜，比如大蒜、花椒、辣椒、姜、洋葱等，它们容易造成胆囊病人的腹部不适，可能会刺激胆囊，加重胆囊炎的症状。

总的来说，胆囊炎患者在饮食上需要注意避免刺激性食物，尤其是含有高果糖的水果和蔬菜。应尽量选择清淡、易消化的食物，多摄入富含维生素和矿物质的蔬菜和水果，比如胡萝卜、西兰花、草莓、梨等，有助于改善胆囊炎的症状和预防疾病的发作。