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付志强 副主任医师 中山大学孙逸仙纪念医院 肝胆胰外科
肝腹水是肝脏病变导致腹腔内产生大量积液的症状。而饮食在肝腹水的治疗过程中起着至关重要的作用，正确的饮食可以帮助减缓病情恶化。下面是患有肝腹水的人需要注意的饮食事项：
1. 控制钠盐摄入量：肝腹水患者需要限制钠盐的摄入量，因为钠盐会导致水分潴留，加重腹水症状。建议每天的钠盐摄入量控制在2-3克左右，患者可以选择低盐食物，避免食用加工食品和罐头食品。
2. 高蛋白饮食：肝腹水患者需要摄入足够的蛋白质，以帮助维持肝功能和免疫系统的正常运作。患者可以选择一些高蛋白食物，如鸡肉、鱼类、蛋类、豆腐等，但要避免摄入过量的蛋白质，以免加重肝脏的负担。
3. 补充维生素和矿物质：肝腹水患者由于肝功能受损，容易导致营养不良，因此需要补充足够的维生素和矿物质。患者可以多食用新鲜蔬菜、水果和全谷类食品，保证身体的营养需求。
总之，肝腹水患者在日常饮食中需要上述事项，这样有利于减缓病情发展，改善患者的生活质量。
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