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付志强 副主任医师 中山大学孙逸仙纪念医院 肝胆胰外科
肝内胆管结石患者可以适量食用豆制品。肝内胆管结石是一种胆道系统的疾病，通常由于胆囊中的胆汁中胆固醇或胆盐浓度过高，在胆囊的激发下形成沉淀而发生。
豆制品中含有丰富的植物蛋白质，而植物蛋白质含有丰富的氨基酸，能够促进肝内胆管结石的消除及溶解。纤维素则有助于排出体内的胆固醇及其他有毒废物，促进肠道蠕动，减轻胆道的压力，有助于预防和减缓肝内胆管结石的发生。
此外，豆制品还含有丰富的维生素和矿物质，肝内胆管结石患者适量食用豆制品有助于对促进身体新陈代谢，增强免疫力，对病情的恢复有一定帮助。
但需要注意的是，过量食用豆制品可能会导致消化不良，增加肝脏的负担，出现腹胀、腹痛等症状，因此，肝内胆管结石患者要注意适量食用。
综上所述，肝内胆管结石患者可以适量食用豆制品。在治疗过程中，还需要结合医生的指导进行合理的饮食调理和定期复查。
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