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付志强 副主任医师 中山大学孙逸仙纪念医院 肝胆胰外科
肝腹水是肝功能受损导致腹腔内积聚大量液体的疾病，严重影响患者的生活质量。饮食对于肝腹水患者的康复和病情控制至关重要。以下是肝腹水患者饮食的注意事项：
1. 限制盐分摄入：肝腹水患者的体内钠离子潴留，会导致水肿和高血压。因此，患者需要限制盐分的摄入，避免食用高盐食物，如咸鱼、咸肉、咸菜等。
2. 适量摄入优质蛋白：肝腹水患者的肝脏功能已经受损，合成蛋白质的能力下降，需要优质蛋白摄入，包括鱼、虾、蛋、奶、瘦肉等。适当增加蛋白质的摄入量，但也不宜过量，以免增加肝脏负担。
3. 摄入富含钾的食物：蔬菜水果含有丰富的钾元素，能够帮助促进体内多余的钠和水分排出，有利于减轻腹水症状。建议患者多吃西瓜、香蕉、土豆、菠菜等富含钾的食物。
4. 选择易消化食物：如稀饭、面条、瘦肉等。避免油腻和辛辣食物，以免刺激胃肠道，加重消化不良。
5. 控制水分摄入：肝腹水患者的肾脏功能可能已经受损，无法有效排出体内多余的水分。因此，患者需要控制水分的摄入，每天的饮水量应该控制在1000毫升以内。
综上所述，肝腹水患者在饮食上需要以清淡、易消化、高营养为原则。。合理的饮食可以帮助患者减轻症状，控制病情，对康复至关重要。患者在饮食方面需结合自身情况，遵医嘱调整饮食，以达到最佳的治疗效果。
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