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付志强 副主任医师 中山大学孙逸仙纪念医院 肝胆胰外科
肝腹水是肝脏疾病造成的一种并发症，常见于肝硬化、肝炎等疾病。饮食对于肝腹水患者的康复和治疗是非常重要的，良好的饮食习惯可以帮助减轻病情，控制症状，缓解不适。下面是肝腹水患者平时应该注意的饮食方面：
1. 控制蛋白质摄入：肝腹水的病人需要控制蛋白质的摄入，以减轻肝脏负担。建议每天摄入0.8-1.0g/kg的蛋白质，优质蛋白质应占50%以上。优质蛋白质包括鱼、虾、瘦肉、鸡蛋、牛奶等。
2. 限制盐的摄入：肝腹水的病人需要限制盐的摄入，以减轻水肿。建议每天摄入的盐量不超过2g。
3. 补充维生素和矿物质：肝腹水的病人容易出现维生素和矿物质缺乏，因此需要注意补充。建议多吃新鲜蔬菜和水果，以补充维生素C、维生素B族等。
4. 饮食清淡易消化：肝腹水的病人饮食应清淡易消化，避免吃辛辣、油腻、刺激性食物。建议多吃粥、面条、馒头等食物。
5. 少食多餐：肝腹水的病人应采取少食多餐的进食方法，避免暴饮暴食。这样有助于减轻肝脏负担，同时也能保证营养的摄入。
总之，肝腹水的病人在饮食上需要特别注意，以减轻肝脏负担，促进病情的恢复。同时，病人还应积极配合医生的治疗，定期进行检查，以确保病情得到控制。
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