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付志强 副主任医师 中山大学孙逸仙纪念医院 肝胆胰外科
肝腹水是一种临床常见的慢性肝病,由一种或多种病因长期或反复作用形成的弥漫性肝损害。除了接受专业的治疗外,患者的日常饮食护理也十分重要。以下是肝腹水患者的饮食注意事项:
1.限制水和钠的摄入:肝腹水患者的饮食应该以低盐、低钠为主。每天摄入的盐量应该控制在 2-3 克,同时要避免食用腌制食品、罐头食品等高盐食物。此外,还要限制水分的摄入,每天的饮水量应该控制在 1000 毫升左右。
2.增加蛋白质的摄入:肝腹水患者的肝脏合成蛋白质的能力下降,因此需要增加蛋白质的摄入。优质蛋白质应该占总蛋白质的一半以上,如鱼、虾、蛋、奶、瘦肉等。
3.适量摄入碳水化合物:肝腹水患者的饮食应该以碳水化合物为主,如米饭、面条、馒头等。但是要注意控制摄入量,避免过量导致血糖升高。
4.多吃富含维生素的食物:肝腹水患者的饮食应该多吃富含维生素的食物,如新鲜蔬菜和水果。维生素可以促进肝脏的代谢和修复,有助于病情的恢复。
5.避免食用刺激性食物:肝腹水患者的饮食应该避免食用刺激性食物,如辣椒、咖啡、浓茶等。这些食物会刺激胃酸分泌,加重肝脏负担,不利于病情的恢复。
6.戒烟限酒:肝腹水患者应该戒烟限酒,避免饮酒和吸烟对肝脏造成进一步的损害。
总之,肝腹水患者的饮食应该以低盐、低脂、高蛋白、高维生素为主,避免食用刺激性食物和饮酒。同时,要注意饮食的均衡和多样化,保证营养的充足。
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