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付志强 副主任医师 中山大学孙逸仙纪念医院 肝胆胰外科
预防胆结石的关键是要注意饮食习惯和生活方式。以下是一些建议:
1. 控制胆固醇摄入:高胆固醇饮食是导致胆结石的主要原因之一。建议每日胆固醇摄入量不超过 300 毫克,尽量选择低胆固醇的食物,如瘦肉、鱼类、豆类、蔬菜等。
2. 限制脂肪摄入:过量的脂肪摄入会增加胆汁的分泌,从而增加胆结石的形成风险。建议每日脂肪摄入量不超过 50 克,选择不饱和脂肪酸含量高的食物,如橄榄油、花生油、葵花籽油等。
3. 增加膳食纤维摄入:膳食纤维可以促进肠道蠕动,减少胆固醇的吸收和胆汁酸的重吸收,从而降低胆结石的形成风险。多吃蔬菜、水果、全麦面包等富含膳食纤维的食物。
4. 控制糖的摄入:过多的糖分会导致体重增加,进而增加胆结石的形成风险。建议减少甜食、饮料等高糖食物的摄入。
5. 控制体重:肥胖是导致胆结石的一个危险因素。通过健康饮食和适量运动来保持健康的体重。
6. 适量运动:适量的运动有助于促进身体新陈代谢,减少胰岛素的抵抗性,从而减少胆固醇在胆管中的积聚。
最后,定期体检也是预防胆结石的重要手段。如果有胆病史或其他危险因素,及时进行体检并遵循医生的指导是非常重要的。
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