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付志强 副主任医师 中山大学孙逸仙纪念医院 肝胆胰外科
肝腹水，也称为腹水或腹腔积液，是指腹腔内积聚了大量的液体。它通常由于肝脏疾病、心脏疾病、肾脏疾病、癌症等引起。肝腹水病人需要特别注意饮食，合理的膳食对于治疗和缓解病情有很大的帮助。以下是一些肝腹水病人的饮食建议：
1. 低盐饮食：肝腹水病人要避免高盐饮食，因为高盐饮食会导致水分潴留，加重腹水。建议选择新鲜蔬菜和水果，避免食用腌制食品和方便食品。
2. 高蛋白饮食：适量的高蛋白饮食有助于减轻肝腹水病人的症状。肝腹水病人可以食用一些优质蛋白，如鸡蛋、瘦肉、鱼类等。
3. 多吃蔬菜和水果：新鲜蔬菜和水果富含纤维和维生素，有助于促进肠道蠕动，排出体内多余的水分。
4. 适量摄入维生素：肝腹水病人可以适量食用富含维生素的食物，如番茄、胡萝卜、橙子、柠檬等。
5. 合理的饮水量：肝腹水病人需要限制饮水量，但并不是完全禁止饮水。适量的饮水可以帮助肝腹水病人稳定体内的水分平衡。
6. 少量多餐：肝腹水病人可以采用少量多餐的饮食方式，避免一次性摄入过多的食物和水分，以减轻胃肠负担。
肝腹水病人还需要注意避免摄入对肝脏有害的食物，如油炸食品、烟酒、甜食等。此外，肝腹水病人还需要根据自身病情和肝病医生的建议进行个性化的饮食调整，以达到最佳的治疗效果。
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