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付志强 副主任医师 中山大学孙逸仙纪念医院 肝胆胰外科
肝腹水是指肝脏功能受损导致体内腹腔积聚大量液体的疾病。肝腹水的病人在饮食上需要注意以下几点：
1. 控制盐的摄入：肝腹水的形成与水钠潴留有关，因此需要限制盐的摄入。建议每天盐的摄入量不超过 5 克。
2. 限制水分摄入：肝腹水的病人需要限制水分的摄入，以避免加重水钠潴留。建议每天饮水量控制在 1000 毫升左右。
3. 增加蛋白质摄入：肝腹水的病人由于肝功能受损，会导致蛋白质合成减少，因此需要增加蛋白质的摄入。建议每天蛋白质的摄入量为 1-1.5 克/公斤体重。优质蛋白质的来源包括鱼、蛋、奶等。
4. 多吃富含维生素的食物：肝腹水的病人由于食欲下降，可能会导致维生素摄入不足。因此，需要多吃一些富含维生素的食物，如新鲜蔬菜和水果。
5. 避免食用刺激性食物：肝腹水的病人需要避免食用刺激性食物，如辣椒、咖啡、酒等，以免刺激胃肠道，加重病情。
6. 少食多餐：肝腹水的病人由于胃肠道消化功能下降，建议采用少食多餐的进食方式，以减轻胃肠道负担。
总之，对于肝腹水患者来说，合理的饮食可以帮助缓解症状、控制疾病的发展，同时也有助于保持身体的营养平衡和免疫功能。
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