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付志强 副主任医师 中山大学孙逸仙纪念医院 肝胆胰外科
胆囊切除术是指将患有胆囊疾病的患者的胆囊切除的手术。很多人认为胆囊切除术后就可以肆无忌惮地喝酒了，这种观点是错误的，胆囊切除术后忌酒是非常有必要的。
首先，肝脏是人体最大的解毒器官，也是酒精代谢的主要场所。在这个过程中，会产生大量的自由基，这些自由基会对肝脏细胞造成损伤，导致酒精性肝炎、脂肪肝等疾病。而对于已经切除了胆囊的人来说，肝脏的负担会更加加重，因为胆囊的主要功能是储存和排出胆汁，而胆汁是帮助消化脂肪的重要物质。当进食含有高脂肪的食物时，胆囊会收缩将胆汁排出，帮助消化。如果此时饮酒，会导致肝脏负担加重，同时也会影响胆汁的排出，导致脂肪消化不良，引起腹泻等不适症状。
其次，酒精会刺激胃酸分泌，导致胃黏膜损伤，引起胃炎、胃溃疡等疾病。而对于已经切除了胆囊的人来说，由于没有了胆囊的储存和排出功能，进食后胆汁不能及时排出，会导致脂肪消化不良，引起腹泻等不适症状。此外，酒精还会刺激肠道蠕动，导致肠道菌群失调，引起肠道炎症等疾病。
总之，胆囊切除术后忌酒是非常有必要的。酒精对肝脏和消化系统的伤害非常大，会加重肝脏和肠道的负担，影响身体的健康。因此，建议胆囊切除术后的患者尽量避免饮酒，如果非要饮酒，应该控制饮酒量，选择合适的时间和食物，并注意饮食和定期体检。
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