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付志强 副主任医师 中山大学孙逸仙纪念医院 肝胆胰外科
肝腹水是指由于肝脏疾病导致的腹腔内腹水积聚的症状，通常由于肝硬化、肝炎、肝癌等疾病引起。患者在饮食方面需要特别注意。以下是肝腹水患者饮食方面的一些注意事项：
1.控制盐的摄入：肝腹水患者的饮食应该低盐或无盐，每天盐的摄入量应控制在1-2克。因为盐会增加体内水分的潴留，加重腹水的症状。
2.控制水的摄入：肝腹水患者的饮食应该限制水的摄入，每天水的摄入量应控制在1000毫升左右。如果患者出现水肿、呼吸困难等症状，应该更加严格地限制水的摄入。
3.增加蛋白质的摄入：肝腹水患者的饮食应该增加蛋白质的摄入，以维持身体的营养需求。优质蛋白质如鱼、虾、蛋、奶等，每天摄入量为1-1.2克/公斤体重。
4.增加膳食纤维的摄入：肝腹水患者的饮食应该增加膳食纤维的摄入，以促进肠道蠕动，预防便秘。建议选择粗粮、蔬菜、水果等富含膳食纤维的食物。
5.避免饮酒：肝腹水患者应该避免饮酒，因为酒精会加重肝脏的负担，影响肝脏的功能恢复。
6.少吃多餐：肝腹水患者的饮食应该少吃多餐，以减轻肝脏的负担。建议每天进食5-7餐，避免暴饮暴食。
总之，肝腹水患者的饮食应该注意低盐、少饮水、高蛋白、高维生素、同时要避免饮酒、食用辛辣、刺激性食物，保持良好的饮食习惯，有助于控制病情，促进康复。
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