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付志强 副主任医师 中山大学孙逸仙纪念医院 肝胆胰外科
肝腹水是由于肝脏疾病导致的腹腔内液体积聚，可引起腹部膨隆和不适。合理的饮食对于肝腹水患者的康复非常重要。以下是肝腹水患者的饮食注意事项：
1.低盐饮食：盐分是引起水肿的主要原因之一，因此肝腹水患者需要严格限制盐的摄入。一般建议每日盐摄入量控制在3克以下。
2.限制水的摄入：除了盐以外，肝腹水患者还需要限制水的摄入，因为过多的水会导致体内水分潴留，加重腹水症状。建议每天水的摄入量不超过1500毫升。
3.高蛋白饮食：蛋白质可以维持人体的正常代谢功能，增强肌肉力量，预防肌肉流失。因此，肝腹水患者应该适量摄入高质量蛋白，如瘦肉、鱼、蛋类等。
4.多吃富含维生素的食物：维生素有助于增强免疫力，促进身体健康。肝腹水患者应该多吃新鲜水果、蔬菜等富含维生素的食物。
5.避免高脂饮食：肝腹水患者需要避免高脂饮食，因为高脂饮食会增加肝脏负担，不利于肝脏的康复。建议选择低脂、高纤维的食物，如蔬菜、水果、全麦面包等。
6.定时定量进食：良好的饮食习惯非常重要，定时定量的进食有助于保持胃肠功能的正常运转，减轻对肝脏的压力。
总的来说，肝腹水患者的饮食应该以低盐、高蛋白、丰富维生素、清淡易消化为原则，同时限制水的摄入，定时定量进食。此外，肝腹水患者在饮食方面还需根据个人的病情和体质特点进行调整，建议在医生的指导下制定合理的饮食计划。
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