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付志强 副主任医师 中山大学孙逸仙纪念医院 肝胆胰外科
肝腹水是由于肝脏疾病导致的腹腔内液体积聚。在饮食上，肝腹水患者需要注意以下几点：
1、限制盐和水的摄入：肝腹水患者需要限制盐和水的摄入，以避免体内液体潴留，加重腹水和水肿。建议每天摄入的盐量不超过6克，同时要避免食用高盐食物，如咸鱼、咸肉、咸菜等。水的摄入量也需要控制，建议每天不超过1000毫升。
2、增加蛋白质的摄入：肝腹水患者需要增加蛋白质的摄入，以维持身体的营养需求。建议每天摄入优质蛋白质1.5-2克/千克体重，如鱼、肉、蛋、奶等。同时，要注意选择易消化的蛋白质食物，如豆腐、豆浆等。
3、适量摄入碳水化合物：肝腹水患者需要适量摄入碳水化合物，以提供身体所需的能量。建议每天摄入碳水化合物300-400克，可以选择一些粗粮、蔬菜、水果等富含膳食纤维的食物。
4、避免高脂、高糖食物：肝腹水患者需要避免高脂、高糖食物的摄入，如油炸食品、糕点、糖果等，以避免加重肝脏负担。
5、少食多餐：肝腹水患者需要少食多餐，以减轻胃肠道负担。建议每天进食5-6餐，避免暴饮暴食。
6、避免饮酒：肝腹水患者需要避免饮酒，因为酒精会加重肝脏负担，影响肝脏的恢复。
需要注意的是，肝腹水患者要根据自身情况合理调整饮食，避免过度饮食或过度节食。此外，患者还应该积极配合医生的治疗，定期复查，以促进病情的恢复。
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