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付志强 副主任医师 中山大学孙逸仙纪念医院 肝胆胰外科
肝腹水是一种严重的疾病，患者需要特别注意饮食，以帮助控制病情并减轻不适。以下是一些关于肝腹水病人饮食需要注意的建议：
1.低盐饮食：盐分会导致体内水分潴留，增加腹水的产生和积聚。因此，肝腹水患者需要限制摄入盐分的食物，尤其是咸菜、腌制品和加工食品等高盐食物。
2.控制碳水化合物摄入：摄入过多的碳水化合物会导致体内脂肪堆积和肝脏负担加重，加速疾病的发展。患者应当减少米饭、面食和糖类食物的摄入，选择高纤维、低糖的食物如全麦面包、燕麦片和新鲜水果。
3.适量高质量蛋白质摄入：蛋白质是人体必需的营养素，但患者需要控制摄入量，以减轻肝脏的负担。更应选择高质量的蛋白质来源，如鸡蛋、鱼类、豆类和瘦肉。
4.限制液体摄入：肝腹水患者需要限制液体摄入，以减轻腹部肿胀和压力。尤其是在晚餐前后应减少饮水量，以避免夜间尿频和睡眠不好。
总的来说，合理膳食结构对改善肝腹水病症状，减缓病情进展，帮助康复起着积极的作用。当然，在制定饮食计划时，患者应根据自身的具体情况，咨询医生和营养师，制定适合自己的饮食方案。
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