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徐文明 副主任医师 中山大学附属第一医院东院 内分泌科
糖尿病患者可以吃米饭，但需要注意控制摄入量和搭配其他食物。
米饭是一种碳水化合物食物，其主要成分是淀粉。淀粉在人体内会被消化分解成葡萄糖，从而导致血糖升高。因此，糖尿病患者需要控制米饭的摄入量，一般建议每餐摄入量不超过100克。
糖尿病患者在选择米饭时，可以优先选择糙米饭、全麦米饭等粗粮米饭，这些米饭中的膳食纤维含量较高，有助于延缓血糖的升高。此外，糖尿病患者在吃米饭时，还需要注意搭配其他食物，如蔬菜、肉类、豆类等，以保证营养均衡。同时，建议患者采用少食多餐的饮食方式，即在正餐之间适量增加一些低热量、高纤维的食物，如水果、酸奶等。
同时，患者还需要遵循医生的建议，进行合理的饮食控制和药物治疗，以控制病情的发展。
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