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徐文明 副主任医师 中山大学附属第一医院东院 内分泌科
糖尿病患者可以吃鱼。因为鱼类是一种健康的蛋白质来源,对控制血糖和预防糖尿病并发症有益。
鱼中的蛋白质含量丰富,且质量较高,容易被人体消化吸收。蛋白质可以提供饱腹感,有助于控制食欲和体重,从而有助于控制血糖。同时,鱼富含维生素D、维生素B12、钙、磷、铁、锌等营养物质,对糖尿病患者健康比较重要,因此糖尿病患者一般可以吃鱼。
糖尿病患者在食用鱼类时,应注意烹饪方式,尽量选择清蒸、水煮等健康的烹饪方式,避免使用过多的油和盐,以免影响血糖。
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