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徐文明 副主任医师 中山大学附属第一医院东院 内分泌科
在糖尿病肾病三期，患者的肾脏已经受到了严重的损害，这时需要通过饮食来控制病情，减轻肾脏的负担，避免加重肾脏损害。以下是糖尿病肾病三期的饮食禁忌：
1. 高盐食物：高盐食物会导致体内水分潴留，加重肾脏的负担，还会使血压升高，加速肾脏损伤。因此，患者应避免食用腌制食品、罐头食品、方便面、速冻食品等高盐食物。
2. 高蛋白食物：患者在糖尿病肾病三期阶段，肾小球已经受损，不能正常滤过蛋白质，过多摄入蛋白质会加重肾脏负担，加速疾病进展。因此，应避免食用肉类、禽类、鱼虾等高蛋白食物，尤其要注意避免摄入肾脏负担更重的红肉。
3. 高糖食物：糖尿病患者本身要控制血糖，而在糖尿病肾病三期，更需要避免摄入过多的糖分，因为高糖食物会导致血糖升高，加重肾脏损伤。因此，要尽量避免食用糖果、甜点、蜂蜜、果酱等高糖食物。
4. 高磷食物：磷是人体必需的无机盐之一，但是在肾脏功能不全时，磷不能正常排泄，会导致血磷升高，加速肾脏损伤。因此，患者应避免食用磷含量高的食物，如动物内脏、肝肾、海鲜、豆制品等。
总之，对于糖尿病肾病三期的患者来说，饮食禁忌非常重要，必须严格控制饮食，以减轻肾脏的负担，延缓疾病的进展。
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