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徐文明 副主任医师 中山大学附属第一医院东院 内分泌科
糖尿病是一种慢性代谢性疾病，患者需要控制饮食以维持血糖水平。蛋糕通常含有大量的糖和脂肪，这会导致血糖急剧上升，因此糖尿病患者不能蛋糕。
首先，蛋糕中的糖分会导致血糖升高。糖尿病患者的胰岛素分泌不足或细胞对胰岛素的反应不佳，导致血糖无法被有效利用和储存。摄入过多的糖分会使血糖水平迅速升高，加重糖尿病的病情。
其次，蛋糕中的脂肪含量也较高。脂肪摄入过多会导致体重增加，而肥胖是糖尿病的一个重要危险因素。此外，脂肪还会影响胰岛素的敏感性，进一步加重糖尿病的控制难度。
因此，糖尿病患者应该尽量避免食用蛋糕。建议在医生或营养师的指导下，制定合理的饮食计划，以确保血糖得到有效控制。
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