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徐文明 副主任医师 中山大学附属第一医院东院 内分泌科
糖尿病是一种由于胰岛素分泌缺陷或胰岛素作用障碍所致的以高血糖为特征的代谢性疾病。控制饮食是糖尿病治疗的基础，以下是一些糖尿病友饮食的建议：
1. 控制饮食总量：糖尿病患者需要控制饮食总量，避免过量摄入食物导致血糖升高。控制每日摄入的总热量，并遵循医生或营养师的建议，根据个体情况确定适当的饮食总量。
2. 低糖低脂饮食：糖尿病患者需要避免摄入过多的糖分和脂肪，因为这两者会直接影响血糖和血脂的水平。选择低糖低脂的食物制作餐饮，减少含糖高脂的食物摄入，尤其是糖果、巧克力、甜点和油腻食物。
3. 多食纤维食物：蔬菜、水果、全谷类食物和豆类是富含膳食纤维的食物，对糖尿病患者有益。膳食纤维有助于控制血糖、血脂，促进肠道蠕动，同时对预防便秘和心血管疾病有一定的帮助。
4. 控制碳水化合物摄入：碳水化合物是主要的能量来源，但糖尿病患者需要控制碳水化合物的摄入量，避免导致血糖急剧升高。选择低GI值的碳水化合物，如糙米、全麦面包、荞麦面粉等，可以更稳定地控制血糖水平。
总之，对于糖尿病患者来说，科学合理的饮食控制是非常重要的，需要遵循医生或营养师的专业建议，了解各种食物的营养价值和适宜摄入量
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