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徐文明 副主任医师 中山大学附属第一医院东院 内分泌科
糖尿病病人的饮食注意有关注食物的碳水化合物含量、注意脂肪的摄入、注重蛋白质的摄入等。
1.关注食物的碳水化合物含量：碳水化合物是导致血糖升高的主要营养素，因此需要限制摄入量。建议选择低GI的食物，如全麦面包，糙米，燕麦等，可以帮助稳定血糖水平。
2.注意脂肪的摄入：需要限制摄入饱和脂肪和反式脂肪，多摄入不饱和脂肪，如橄榄油，鱼油等，可以有助于控制血脂，预防心血管疾病的发生。
3.注重蛋白质的摄入：选择低脂肪的蛋白质食物，如鸡胸肉，鱼类，豆类等，可以提供足够的营养，同时避免过多的脂肪摄入。
糖尿病患者的饮食控制需要综合考虑患者的身体状况、血糖水平、药物治疗等因素，制定合理的饮食计划，并在医生的指导下进行调整。
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