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徐文明 副主任医师 中山大学附属第一医院东院 内分泌科
糖尿病人可以适量食用木糖醇。木糖醇是一种天然甜味剂，它的甜度与蔗糖相当，但热量却比蔗糖低。对于糖尿病人来说，木糖醇是一种较为理想的糖替代品。具体原因如下：
首先，木糖醇的升糖指数较低，不会引起血糖急剧上升。木糖醇在人体内的消化吸收速度较慢，不会像蔗糖一样迅速转化为葡萄糖，从而导致血糖升高。
其次，木糖醇不会被胰岛素代谢。胰岛素是一种由胰腺分泌的激素，它能够促进细胞对血糖的摄取和利用。由于木糖醇不能被胰岛素代谢，因此不会影响胰岛素的分泌和作用，不会导致血糖升高。
此外，木糖醇还有一定的降血糖作用。研究表明，木糖醇能够促进胰岛素的分泌，提高细胞对葡萄糖的摄取和利用，从而降低血糖水平。
需要注意的是，虽然木糖醇对血糖影响较小，但糖尿病人在食用时仍需控制摄入量。在使用木糖醇之前，最好咨询医生或营养师的意见，以确保安全和合理的使用。
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