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徐文明 副主任医师 中山大学附属第一医院东院 内分泌科
糖尿病脑梗死患者在饮食上需要注意控制总热量、均衡营养、合理搭配食物，具体如下：
1.控制总热量：根据患者的标准体重、生理条件、劳动强度等，计算每日所需总热量。轻体力劳动者，每日每公斤标准体重给予30千卡热量。中体力劳动者，每日每公斤标准体重给予35千卡热量。重体力劳动者，每日每公斤标准体重给予40千卡热量。
2.选择优质蛋白：如鱼、禽、蛋、瘦肉、牛奶等，减少或禁忌饱和脂肪酸含量多的食物，如肥肉、动物油脂等。
3.增加膳食纤维摄入：可多吃蔬菜、麦麸、豆类等富含膳食纤维的食物，以利于血糖和血脂的下降及大便的通畅。
4.限制钠盐摄入：脑梗死患者每天盐的摄入量应低于6g，即一啤酒瓶盖的量。
5.控制饮酒：糖尿病合并脑梗死患者最好不要饮酒，如必须饮酒，应限量，避免饮用高度白酒。
糖尿病脑梗死患者还应注意饮食规律，少量多餐，定时定量。同时，应注意监测血糖、血压等指标，如有异常，及时就医。
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