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徐文明 副主任医师 中山大学附属第一医院东院 内分泌科
在饮食方面预防糖尿病通常需要注意控制糖分的摄入、控制碳水化合物的摄入、控制脂肪的摄入、控制盐的摄入、增加膳食纤维的摄入等。
1.控制糖分的摄入：避免摄入过多的糖分，尤其是加工食品中的隐藏糖分。选择新鲜水果代替糖分高的甜点，尽量减少饮料和果汁中的糖分摄入。
2.控制碳水化合物的摄入：碳水化合物是人体主要的能量来源，但摄入过多容易导致血糖升高。建议选择低升糖指数的碳水化合物，如全麦面包、糙米饭等。
3.控制脂肪的摄入：脂肪摄入过多会增加肥胖和心血管疾病的风险，建议选择不饱和脂肪，如橄榄油、花生油等，控制总脂肪摄入量。
4.控制盐的摄入：高盐饮食会增加高血压的风险，进而增加糖尿病并发症的发生风险。建议每天盐的摄入量不超过 6 克。
5.增加膳食纤维的摄入：膳食纤维可以减缓食物消化和吸收的速度，有助于控制血糖。建议多吃蔬菜、水果、全谷物等富含膳食纤维的食物。
总的来说，预防糖尿病的饮食建议是多样化和平衡饮食。同时，控制体重，坚持适量的运动和定期体检也是预防糖尿病的重要措施。
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