-
李兰娜 副主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 小儿内科
煲骨头汤给孩子喝是一种常见的补钙方法,但是这种方法并不一定能够有效地补钙。以下是一些详细分析:
首先,虽然骨头中含有丰富的钙质,但是这些钙质并不是很容易被人体吸收利用的。在烹饪过程中,骨头中的钙质会与蛋白质、脂肪等物质结合形成不溶性的化合物,这使得人体很难吸收其中的钙质。因此,即使喝了大量煲骨头汤,也不一定能够有效地补充身体所需的钙质。其次,煲骨头汤的过程中会产生大量的嘌呤物质,这些物质会增加尿酸的生成,从而导致痛风等问题的发生。特别是对于孩子来说,他们的肾脏功能尚未完全发育成熟,无法有效排出多余的尿酸,因此更容易受到痛风的影响。此外,煲骨头汤的时间和温度也会影响其中的营养成分。如果煲汤时间过长或温度过高,会导致其中的营养成分流失,从而影响其营养价值。
综上所述,虽然煲骨头汤是一种常见的补钙方法,但是它并不一定能够有效地补钙。家长应该根据孩子的实际情况,合理搭配食物,确保孩子摄入足够的各种营养物质,从而促进孩子的健康成长。
-
骨头汤给孩子煲粥这样好吗
骨头汤给孩子煲粥一般比较好好,但如果加入过多的盐,通常不好。1.好:骨头中含有丰富的钙、磷、镁等矿物质,还含有胶原蛋白和氨基酸等营养物质,经过长时间的炖煮,更容易被孩子的身体吸收利用,有助于增强免疫力... 详细»
-
煲骨头汤给孩子喝就能补钙?你可不要太天真了
生活中很多家长都会煲骨头汤给孩子喝,因为骨头汤的营养价值比较高,适当饮用可以摄入里面的营养物质,从而促进孩子的发育。然而,有部分人说骨头汤的营养价值其实并不高,对于想要补钙的人来说,单纯饮用骨头汤并不... 详细»
-
喝猪蹄汤能不能补钙
猪蹄汤含有丰富的胶原蛋白和营养成分而受到许多人的喜爱。下面将从猪蹄汤的成分和补钙原理两个方面进行详细分析。猪蹄汤中富含胶原蛋白,而胶原蛋白是一种重要的结缔组织蛋白,构成了骨骼系统中的一部分。因此,适量... 详细»
-
儿童喝骨头汤能补钙吗
给小孩喝骨头汤补钙是不科学的,虽然骨头里面富含钙质,但是通过煲汤的方式很难让骨头里面的钙质融化到汤里,所以说通过喝骨头汤补钙是没有很大作用。而且小孩肠胃功能不是特别完善,骨头汤里面含有的脂肪也是比较多... 详细»