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李兰娜 副主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 小儿内科
胡萝卜是一种营养丰富的蔬菜，给孩子吃胡萝卜有助于增强免疫力、促进消化、保护视力等，一般可以通过以下操作将胡萝卜给孩子吃：
1.选择新鲜的胡萝卜：在购买胡萝卜时，要选择颜色鲜艳、表面光滑、无斑点的胡萝卜，其口感、营养价值也更高
2.切成有趣的形状：尝试将胡萝卜切成动物形状、花朵形状等，让孩子在玩耍的过程中不知不觉地吃下胡萝卜。
3.制作胡萝卜泥或胡萝卜汁：将胡萝卜煮熟后，用搅拌机将其打成泥状，或者榨成汁，有利于吸收胡萝卜的营养，同时也能避免咀嚼困难。
4.搭配其他食物：可以将胡萝卜与其他食物搭配在一起，如胡萝卜土豆泥、胡萝卜炖牛肉等。既能增加孩子对胡萝卜的喜爱，也能摄入更多种类的营养。
通过以上方法，相信孩子会对胡萝卜产生兴趣，从而更好地吸收胡萝卜的营养。
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