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李兰娜 副主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 小儿内科
幼儿食谱的安排应该根据幼儿的年龄、生长发育情况和营养需求来制定，包括多样化食物、食物质地、避免添加糖和盐。
1.多样化食物：幼儿食谱应该包含各种不同类型的食物，包括谷物、蔬菜、水果、蛋白质来源、乳制品等。这样可以确保幼儿获得全面的营养。
2.食物质地：幼儿的消化系统还不够成熟，所以食物的质地应该适合消化能力。可以给幼儿提供软烂的食物，如煮熟的蔬菜、切碎的水果和肉类。
3.避免添加糖和盐：幼儿的肾脏功能还不完善，不能很好地处理过多的糖和盐。因此，食谱中应该避免添加过多的糖和盐，尽量选择天然食材。
家长要注意观察幼儿的食欲和消化情况，根据实际情况调整食谱。
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