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于清宏 主任医师 教授 南方医科大学珠江医院 风湿免疫科
强直性脊柱炎是一种慢性炎症性自身免疫性疾病，患者应忌食高脂肪食物、忌食生冷食物、忌食辛辣刺激食物等。
1. 忌食高脂肪食物：脂肪在体内氧化过程中可产生酮体，过多的酮体对关节有较强的刺激作用，因此患者不宜吃高脂肪类食物，如牛奶、肥肉等，炒菜、烧汤也宜少放油。
2. 忌食生冷食物：强直性脊柱炎患者要尽量避免冷饮、生食，这些食物进入胃肠道后，会加重胃肠道黏膜的充血、水肿，不利于病情恢复。
3. 忌食辛辣刺激食物：强直性脊柱炎患者应忌食辣椒、葱、花椒、大蒜等辛辣刺激性食物，这些食物易耗伤阴血，加重内热，使病情加重。
需要注意的是，饮食只是强直性脊柱炎治疗的一部分，患者应在医生的指导下进行综合治疗。如果有任何疑问或不适，应及时就医。
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