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于清宏 主任医师 教授 南方医科大学珠江医院 风湿免疫科
痛风是一种由于体内尿酸代谢异常导致的疾病，主要表现为关节疼痛、肿胀等症状。对于痛风患者来说，饮食控制是非常重要的一部分。在肉类选择上，痛风患者需要注意以下几点：
1、选择吃低嘌呤肉类：痛风患者可以适量食用一些低嘌呤的肉类，如鸡肉、鸭肉、兔肉等。这些肉类中的嘌呤含量相对较低，不容易导致血尿酸升高。即使是低嘌呤的肉类，痛风患者也需要适量食用。过量食用任何肉类都可能导致血尿酸升高。
2、避免吃高嘌呤肉类：痛风患者需要避免食用一些高嘌呤的肉类，如内脏类、鱼类、贝类和红肉。这些肉类中的嘌呤含量较高，容易导致血尿酸升高。
总的来说，痛风患者在饮食上应以低嘌呤、适量为原则，避免食用高嘌呤的肉类，同时注意烹饪方式和药物治疗。只有这样，才能有效控制病情，减少痛风发作的次数。
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