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于清宏 主任医师 教授 南方医科大学珠江医院 风湿免疫科
通常情况下，痛风患者应尽量避免摄入大闸蟹。
痛风是一种由尿酸代谢失衡引起的疾病，当体内尿酸过多时会形成尿酸结晶，堆积在关节和组织中，引起关节炎症和疼痛。大闸蟹中含有丰富的嘌呤，而嘌呤是尿酸的前体物质，摄入过多的嘌呤会导致体内尿酸水平升高，加重痛风症状。
通常每100克大闸蟹中含有约200毫克的嘌呤，而痛风患者的日常饮食嘌呤摄入量应该控制在100-150毫克左右，过多的摄入会增加体内尿酸的产生，加重痛风症状，甚至引发痛风发作，并且大闸蟹性寒凉，容易引发腹泻，对于痛风患者来说，腹泻会加速尿酸的排泄，从而加重病情，因此痛风患者尽量避免摄入大闸蟹。
除了大闸蟹，痛风患者还应该避免摄入其他高嘌呤食物，如动物内脏、肉类、海鲜等。同时，痛风患者还应该控制酒精和糖的摄入，因为酒精和糖也会增加体内尿酸的水平。
痛风患可以选择一些低嘌呤的食物来保持身体健康，如蔬菜、水果、全谷类、豆类、低脂乳制品等，这些食物不仅可以提供丰富的营养，还不会增加体内尿酸的水平，有利于减轻痛风症状。
总之，大闸蟹痛风的人应该尽量避免摄入大闸蟹，以免加重痛风症状。同时，他们还应该控制其他高嘌呤食物的摄入，遵循合理的饮食控制，保持身体健康。
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