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于清宏 主任医师 教授 南方医科大学珠江医院 风湿免疫科
风湿病是一种慢性炎症性关节疾病，患者常常出现关节肿胀、疼痛、僵硬等症状。在饮食方面，风湿病患者需要特别注意以下几点：
1.减少高嘌呤食物：高嘌呤食物会增加尿酸生成，进而加重痛风等风湿性疾病。因此，应减少动物内脏、海鲜、肉类等富含嘌呤的食物摄入。
2.增加抗氧化食物：风湿性疾病与氧化应激有关，增加抗氧化食物如蔬菜、水果、全谷物、坚果等，有助于减轻炎症反应。
3.限制盐的摄入：应限制盐的摄入，每天不超过6克。
4.增加优质蛋白质：优质蛋白质如鱼、禽肉、蛋、奶等富含必需氨基酸，有助于维持肌肉和骨骼健康。
5.保持均衡饮食：建议多吃蔬菜、水果、全谷物、低脂肪乳制品、瘦肉和鱼类等，保持均衡的饮食，以确保身体获得足够的营养。
6.避免刺激性食物：刺激性食物如咖啡、茶、辣椒、芥末等会加重炎症反应，风湿病人应尽量避免食用。
7.适量饮水：建议每天饮用足够的水，保持身体水分平衡，有助于促进尿酸排泄，预防痛风等风湿性疾病。
饮食只是辅助治疗手段，患者还需根据医生的建议，进行规范的药物治疗和康复训练。
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