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于清宏 主任医师 教授 南方医科大学珠江医院 风湿免疫科
风湿病是一种关节和骨骼的慢性炎症性疾病，对饮食的要求比较高，以下是一些风湿病患者在饮食上需要注意的事项：
1.避免高嘌呤食物：尿酸是引起痛风的主要原因之一，而痛风是风湿性关节炎的一种类型。因此，风湿病人应该避免高嘌呤食物，如动物内脏、海鲜、肉类等。
2.控制脂肪摄入量：脂肪摄入过多会导致肥胖，而肥胖会增加风湿性关节炎的发病风险。因此，风湿病人应该控制脂肪摄入量，每天不超过总热量的 30%。
3.增加膳食纤维摄入量：膳食纤维有助于降低胆固醇和血糖水平，预防心血管疾病。风湿病人应该增加膳食纤维摄入量，多吃蔬菜、水果、全麦面包等食物。
4.补充维生素和矿物质：风湿病人容易缺乏维生素和矿物质，如维生素 C、维生素 D、钙、铁等。因此，风湿病人应该多吃富含这些营养物质的食物，如蔬菜、水果、奶制品、豆制品等。
5.避免刺激性食物：辛辣、油腻、刺激性食物会刺激胃肠道，影响营养吸收，加重风湿病人的病情。因此，风湿病人应该避免这些食物。
总之，风湿病人在饮食上应该注意营养均衡，避免高嘌呤、高脂肪、刺激性食物，多吃富含维生素和矿物质的食物，适量饮水。同时，风湿病人应该根据自己的病情和体质，制定合理的饮食计划，遵医嘱进行饮食调整。
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