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于清宏 主任医师 教授 南方医科大学珠江医院 风湿免疫科
痛风患者不建议吃碱面。
对于痛风患者来说，尿酸是导致痛风发作的主要原因。尿酸是人体代谢嘌呤时产生的一种物质，正常情况下，尿酸会通过肾脏排出体外。但是，当尿酸生成过多或排泄不足时，就会导致血尿酸水平升高，从而引发痛风。
碱面作为一种碱性食品，理论上不会直接导致尿酸升高。然而，碱面所含的碱可能会影响人体内尿酸的排泄，导致尿酸水平升高，增加痛风发作的风险。
因此，痛风患者需要谨慎考虑碱面的摄入。建议在医生的指导下进行饮食调整。同时，坚持适量运动、保持良好的生活习惯也对控制痛风症状有积极的作用。
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