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王霞 副主任医师 广州医科大学附属第一医院 皮肤科
牛皮癣是一种慢性复发性炎症性皮肤疾病，主要表现为皮肤红斑和银白色鳞屑。一般来说，牛皮癣患者是可以吃荞麦的。
荞麦是一种营养丰富的食物，含有大量的维生素、蛋白质、不饱和脂肪酸、烟酸等人体必需的营养元素。荞麦并不会对牛皮癣患者的病情产生不良影响。相反，其富含的营养成分有助于增强患者的免疫力，从而在一定程度上对病情的恢复产生积极影响。
综上所述，牛皮癣患者可以吃荞麦。但需要注意的是，饮食只是辅助治疗的一部分，患者还应积极配合医生的治疗建议，保持良好的生活习惯和心情，以促进病情的恢复。
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