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王霞 副主任医师 广州医科大学附属第一医院 皮肤科
牛皮癣一般指寻常型银屑病，属于一种慢性复发性炎症性疾病，冬季牛皮癣患者的饮食注意事项通常包括避免食用辛辣刺激性食物、适量增加富含蛋白质的食物的摄入、多吃富含维生素的食物、避免过多甜食和高脂肪食物等。
1、避免食用辛辣刺激性食物：如辣椒、生姜、大蒜等，患者要避免食用这些食物，以免刺激皮肤，加重病情。
2、适量增加富含蛋白质的食物的摄入：如瘦肉、鱼、豆类等，富含大量蛋白质，有助于促进皮肤修复。
3、多吃富含维生素的食物：比如胡萝卜、南瓜、柑橘等，富含维生素A、维生素C和维生素E等营养成分，有助于缓解皮肤炎症。
4、避免过多甜食和高脂肪食物：比如巧克力、肥肉等，患者不可以吃这类食物，以免增加体内炎症，导致病情恶化。
冬季寻常型银屑病患者的饮食应以清淡、营养均衡为主，避免刺激性食物和不良饮食习惯，以促进皮肤的恢复和健康。
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