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羊腰子是什么

来源:医联媒体

羊腰子,又称羊肾,是羊的内脏器官之一。另外,羊腰子是一种营养丰富的食材,适量食用对人体健康有益。

首先,羊腰子位于腹腔内,靠近后腿。它是羊体内重要的排泄器官,负责过滤血液中的废物和多余水分,形成尿液并排出体外。羊腰子的形状略呈椭圆形,表面光滑,颜色为深红色或紫红色。

一般羊腰子富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等多种营养成分。其中,蛋白质含量较高,氨基酸组成比较完整,易于人体消化吸收。脂肪含量适中,主要为不饱和脂肪酸,有助于降低血脂、预防心血管疾病。矿物质方面,羊腰子含有丰富的铁、锌、硒等微量元素,对于缺铁性贫血、免疫力低下等问题具有一定的改善作用。维生素方面,羊腰子含有维生素A、B族维生素、维生素C等多种维生素,有助于维持人体正常的生理功能。

需要注意的是,食用羊腰子也需注意适量,因为过量食用可能导致胆固醇升高、肾脏负担加重等问题。

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