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杨海弟 主任医师 教授 中山大学孙逸仙纪念医院 耳鼻喉科
急性中耳炎是指中耳腔内突然发生的急性炎症，通常由于中耳感染或感冒引起。在治疗急性中耳炎的过程中，选择适当的饮食对于缓解症状和促进康复是非常重要的。以下是一些建议的饮食提醒：
1. 增加维生素C摄入：维生素C可以提高免疫力，促进体内抗炎反应，帮助身体抵抗感染。建议增加新鲜水果和蔬菜的摄入，如橙子、柑橘、草莓、菠菜等富含维生素C的食物。
2. 增加蛋白质摄入：蛋白质是身体细胞修复和免疫功能维持所必需的营养素。建议增加摄入含有丰富蛋白质的食物，如鸡肉、鱼类、蛋类、豆类等。
3. 控制盐分摄入：盐分摄入过多会导致体内水分潴留，加重中耳炎的症状。建议减少食用含盐量较高的食物，如咸菜、腌制食品等，避免加重炎症。
4. 避免刺激食物：辛辣、油炸食物和咖啡因会刺激耳部神经，加重疼痛和不适感。建议尽量避免食用这些刺激性食物，有助于减轻症状。
5. 多喝水：保持足够的水分摄入有助于稀释痰液，减轻中耳炎的症状。建议每天饮水量不少于2000毫升，尤其在感冒期间要多喝水。
此外，急性中耳炎时，耳朵处于一种非常脆弱的状态，如果长时间使用耳机或听音乐会加重耳朵的不适感。建议避免过度用耳机，保护耳朵健康。
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