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陈柳丹 主治医师 中山大学孙逸仙纪念医院 针灸科
黄冰糖是一种常见的糖类，主要是由蔗糖经过多次精炼和结晶而成的。从中医的角度来看，黄冰糖的性质不是凉性和热性的，而是平性的。
平性食物是指不具有明显的寒热性质，适合大多数人食用的食物。黄冰糖具有补中益气、和胃润肺、止咳化痰的功效，常用于治疗脾胃虚弱、中气不足、肺热咳嗽等症状。
然而，需要注意的是，食物的性质并不是绝对的，而是相对的。在不同的情况下，黄冰糖的性质可能会有所变化。例如，在炎热的夏季，人们容易出汗，体内的阳气容易外泄，此时食用一些凉性食物可以帮助清热解暑。而在寒冷的冬季，人们需要更多的热量来保持身体的温暖，此时食用一些热性食物可以帮助驱寒保暖。
总之，黄冰糖的性质是平性的，适合大多数人食用。如果对自己的体质和饮食有疑问，建议向医生咨询，以便获得适宜的建议和指导。
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