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陈柳丹 主治医师 中山大学孙逸仙纪念医院 针灸科
阿胶是一种传统的中药材，具有滋阴补血、润燥等功效。在夏天，由于气温较高，人体新陈代谢加快，容易出现气血不足、燥热等情况。因此，合理选择吃阿胶的时间，可以更好地发挥其滋补作用。
1. 早晨：早晨是人体新陈代谢最为旺盛的时候，此时食用阿胶可以为身体提供充足的能量和营养，有助于提高身体的免疫力和抵抗力。
2. 饭前：饭前食用阿胶可以避免食物对阿胶的吸收产生影响，同时也可以减少阿胶对胃肠道的刺激。
3. 晚上：晚上是人体休息和修复的时间，此时食用阿胶可以为身体提供充足的营养，有助于促进身体的修复和恢复。
总之，夏天吃阿胶的最佳时间是早晨、饭前和晚上，适量食用阿胶可以为身体提供充足的营养，有助于提高身体的免疫力和抵抗力。同时，也可以根据个人的喜好和身体状况选择适合自己的食用方法。
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