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徐文明 副主任医师 中山大学附属第一医院东院 内分泌科
胰岛素是由胰腺分泌出来的激素，它起着调节血糖水平的重要作用。
胰腺是人体内分泌和消化系统中重要的器官之一。它位于腹腔内，紧靠胃和十二指肠。胰腺主要分为内分泌部分和外分泌部分，其中内分泌部分主要是由胰岛组织组成，胰岛中包含了多种细胞类型，其中最重要的是β细胞。胰岛素便主要当中的β细胞分泌，因此得名胰岛素。
胰岛素的分泌受到许多因素的调节，最主要的是血糖水平。当血糖升高时，胰岛素的分泌会增加，它通过促进细胞摄取葡萄糖和促进肝脏合成葡萄糖的存储来降低血糖水平。另外，胰岛素还能促进肝脏合成脂肪和抑制脂解，促进肌肉合成蛋白质，对碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢都有着重要的调节作用。
总之，胰岛素是由胰腺中的β细胞分泌出来的激素，它是调节血糖水平的重要物质。因此，应该注重保护胰腺的健康，少吃高糖、高脂肪食物，保持规律的作息和均衡的饮食，有助于减少胰腺疾病的发生。
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