燕窝是一种非常珍贵的滋补品，含有丰富的营养成分，如蛋白质、氨基酸、矿物质和微量元素等。一般情况下，燕窝通常与其他食材一起炖煮，如果炖成水了，仍然具有效果。
首先，即使将燕窝炖成水，其中的蛋白质和氨基酸仍然存在。蛋白质是人体构建骨骼和肌肉组织的重要组成部分，且对于维持正常生理功能至关重要。氨基酸是构成蛋白质的基本单位，能够参与体内多种生物化学反应，维持人体正常代谢。
此外，燕窝中还含有一些不易被高温破坏的营养成分，如矿物质和微量元素等。因此，即使燕窝炖成水状，其营养成分仍然存在。
最后，需要注意的是，燕窝炖成水后的效果可能会受到一定的影响。因为燕窝中的蛋白质是其主要的营养成分之一，如果蛋白质分解过多，就会导致燕窝的功效减弱。
总之，即使将燕窝炖成水，其核心营养成分仍然存在，从而保留了一部分的有效性。然而，需要注意的是，燕窝的炖煮方法和时间都会影响其中的营养成分的流失。因此，在炖煮燕窝的过程中，建议使用慢火慢炖的方式，以尽量保留其中的营养成分。
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