西红柿和蜂蜜拌在一起吃是可以的。
西红柿富含维生素C、维生素A、维生素K、维生素B6、叶酸、钾和纤维素等营养成分。它还含有番茄红素，这是一种强效的抗氧化剂，有助于保护细胞免受自由基损伤，并可能降低患心脏病和某些癌症的风险。而蜂蜜含有复合碳水化合物、维生素B群、维生素C、矿物质，如铁、钙、锌和镁和抗氧化剂，并显示出一定的抗菌和抗炎作用。两者混合起来食用有助于提高多种身体系统的健康。
但是需要注意的是，西红柿和蜂蜜不适合空腹食用，因为西红柿中含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物，容易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。而蜂蜜中的果糖要经过人体代谢转化为葡萄糖才能被人体吸收利用，没有被完全转化的果糖会形成肠内结晶体，导致腹泻。因此两者拌在一起空腹食用时可能引起胃肠道反应。
综上所述，西红柿和蜂蜜可以一起食用，并互补营养，带来一些健康益处，但是需要注意它们各自的食用禁忌。同时，根据个人的健康状况和饮食习惯，应该谨慎食用并保持适度。
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