鹅肉作为一种营养丰富的食材，具有多种功效，但同时也存在一些食用禁忌。以下是关于鹅肉的功效与禁忌：
一、功效
1.补充营养：鹅肉中含维生素、矿物质、蛋白质、脂肪，食用鹅肉能够使人体营养成分得到补充。
2.增强体质：每日食用适量鹅肉可以使身体相对稳定的摄入营养物质，对人体保持健康、增强体质起到积极的作用。
二、禁忌
鹅肉可能引发过敏反应，尤其是过敏体质者或对鹅肉过敏的人群，过敏反应可能表现为皮肤起红疹、瘙痒、呼吸困难等。
鹅肉在适量食用的情况下，可以为人体带来多种健康益处，但特殊人群在食用时需注意禁忌事项，以免对身体造成不良影响。
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