银耳雪梨汤是一道中式汤品，它的制作简单，口感清爽，而且具有多种营养价值和药用功效。其做法和功效分别如下：
一、做法
首先准备好银耳和雪梨，将银耳浸泡在温水中至软化，然后撕成小块备用。雪梨去皮去核切成小块。接着将银耳和雪梨放入清水中，加入适量冰糖和红枣，然后用文火煮约1-2个小时。煮至银耳和雪梨完全煮烂即可。
二、功效
1.润肺止咳：银耳中含有丰富的胶质成分，能够滋润肺部，缓解咳嗽症状。同时，雪梨也具有润肺止咳的作用，两者搭配使用效果更佳。
2.养颜美容：银耳中含有丰富的胶原蛋白和多种氨基酸，能够促进皮肤细胞的新陈代谢，增加皮肤弹性，延缓皮肤衰老。而雪梨中的维生素C和矿物质也有助于美白肌肤。
综上所述，银耳雪梨汤是一道美味营养的汤品，不过，建议一般人群适量饮用，糖尿病人群应避免饮用。
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