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五谷杂粮有哪些

来源:医联媒体

五谷杂粮是指稻、黍、稷、麦、菽这五种谷物,也包括高粱、荞麦、燕麦、薏米等其他杂粮。

1.稻:稻米是人们日常饮食中最主要的主食之一,含有丰富的碳水化合物和蛋白质,是人体能量的主要来源。

2.黍:黍子又称高粱,是一种高产的粮食作物,其籽粒富含蛋白质、脂肪和矿物质。

3.稷:稷子又称小米,是一种营养丰富的粮食,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种维生素。

4.麦:小麦是世界上种植面积最广、产量最高的粮食作物之一,其面粉是制作面食的主要原料。

5.菽:豆子包括大豆、小豆、绿豆、红豆等,是植物性蛋白质的重要来源,也含有丰富的膳食纤维和多种维生素。

6.高粱:高粱是一种高产的粮食作物,其籽粒富含蛋白质、脂肪和矿物质。

7.荞麦:荞麦含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种维生素。

8.燕麦:燕麦是一种营养丰富的粮食,含有丰富的营养成分。

9.薏米:薏米含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物,适量食用后可以补充身体所需的营养。

日常生活中,多食用五谷杂粮可以帮助人们摄取均衡的营养,增强身体健康。

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