维生素K具有促进血液凝固、维持骨骼健康、预防心血管疾病等功效，禁忌包括严重梗阻性黄疸、小肠吸收不良所致腹泻等，适当的用对人体的健康具有重要作用。
一、功效
1.促进血液凝固：维生素K可以促进肝脏合成凝血因子II、VII、IX和X等蛋白质，从而使血液凝固。缺乏维生素K会导致出血倾向。
2.维护骨骼健康：维生素K可以促进钙离子在骨骼中的沉积，有助于维持骨骼健康。此外，还可以减少骨折的风险。
3.预防心血管疾病：维生素K可以降低血液中的胆固醇水平，从而预防心血管疾病的发生。
二、禁忌
1.严重梗阻性黄疸：对于严重梗阻性黄疸患者，由于维生素K吸收障碍，即使补充也难以达到预期效果，甚至可能加重肝脏负担。
2.小肠吸收不良所致腹泻：维生素K需要在小肠内被吸收才能发挥作用。当小肠吸收功能受损时，维生素K的吸收也会受到影响。
在日常饮食中，应注意摄入足够的维生素K，但不要过量，以维持身体健康的平衡状态。
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