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维生素a是指什么

来源:医联媒体

维生素A是一种脂溶性维生素,也被称为视黄醇。在人体内起着多种重要的生理功能,包括维持正常视力、促进生长发育、增强免疫力、维护皮肤和黏膜健康等。

维生素A主要存在于动物性食物中,如肝脏、鱼肝油、奶制品、蛋黄等。此外,一些植物性食物也含有少量的β胡萝卜素,这是一种前体物质,可以在人体内转化为维生素A。

由于维生素A是脂溶性的,因此过量摄入会导致中毒症状。长期缺乏维生素A则会引起夜盲症、角结膜干燥症、角膜软化等眼部疾病,以及皮肤干燥、毛发脱落等问题。

总之,为了保持身体健康,建议通过均衡饮食来获得足够的维生素A。对于孕妇、哺乳期妇女和儿童等特殊人群来说,需要额外关注其维生素A的摄入量。同时,应注意避免过度依赖补充剂或药物来获取维生素A,因为这些来源可能会导致过量摄入和其他不良反应。

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