水泼蛋，又称水煮蛋，是一种常见的家常菜。它的制作方法简单，营养丰富，口感鲜美，深受大家喜爱。下面详细介绍一下水泼蛋的做法和功效。
一、做法：
1.首先，将鸡蛋放入锅中，加入足够的水，水的量要能完全覆盖鸡蛋。
2.然后，开火煮沸，煮沸后转小火，继续煮5-8分钟。时间根据个人口味调整，喜欢蛋黄稍微有点流动的可以煮短一点，喜欢蛋黄完全凝固的可以煮长一点。
3.最后，用筷子或勺子轻轻搅动鸡蛋，使其均匀受热，然后关火，盖上锅盖，让鸡蛋在热水中慢慢冷却。
二、功效：
1.补充营养：鸡蛋富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分，对人体有很好的补益作用。蛋白质是人体生长发育的基础，脂肪是人体能量的主要来源，维生素和矿物质则有助于维持人体的正常生理功能。
2.保护肝脏：鸡蛋中的卵磷脂对肝脏有保护作用，可以促进肝细胞的再生，有助于肝脏的修复。
3.增强免疫力：鸡蛋中的蛋白质和微量元素可以提高人体的免疫力，增强抵抗力。
水泼蛋是一种营养丰富、健康美味的食品，适合所有人群食用。但是，由于鸡蛋中含有较高的胆固醇，所以高血脂、高胆固醇的人群应适量食用。
-
-
成都市妇女儿童中心医院 营养科
擅长：擅长围产期营养管...
-
-
银川市第一人民医院 临床营养科
擅长：擅长于脑卒中、重...
-
-
广州医科大学附属肿瘤医院 临床营养科
擅长：恶性肿瘤病人的肠...
-
-
中国医学科学院整形外科医院 营养科
擅长：整形术后营养康复...
-
-
营口市中心医院 营养部
擅长：对普外科危重症疾...
-
-
成都市妇女儿童中心医院 临床营养科
擅长：擅长营养健康教育...
-
-
鹤岗市人民医院 营养科
擅长：擅长烧伤科的诊断...
-
-
广州医科大学附属肿瘤医院 中西医结合二科
擅长：中西医结合治疗乳...
-
-
蒸水蛋的营养与功效
蒸水蛋是一道营养丰富的家常菜。主要原料是鸡蛋和清水。蒸水蛋的营养价值主要体现在以下几个方面：1.蛋白质：蒸水蛋中的蛋白质含量丰富，且易于消化吸收。蛋白质是人体生长发育的基础，对于儿童、青少年和孕妇来说... 详细»
-
-
脐橙泡酒的做法功效
脐橙泡酒是一种以脐橙为主要原料，加入白酒进行浸泡的果酒。它不仅口感鲜美，而且具有一定的药用价值。下面详细介绍脐橙泡酒的做法和功效。一、做法：1.准备新鲜的脐橙，洗净后晾干水分。2.将脐橙切成小块，放入... 详细»
-
-
甲泼尼龙片的功效
甲泼尼龙片的功效通常是抗炎、抗过敏、免疫抑制等。1.抗炎通过抑制炎症介质的合成和释放，抑制磷酸二酯酶的活性等多种机制来发挥抗炎作用，并减轻相关的症状，如红肿、疼痛和瘙痒等。2.抗过敏通过抑制过敏介质的... 详细»
-
-
桂花茶的功效及做法
桂花茶是一种中国的主要茶类，桂花茶属于花茶，是由桂花以及茶叶共同窨制而成的，桂花茶的香味馥郁非常持久，茶的汤色绿而且明亮。桂花茶还具有美白肌肤、温补阳气、排解体内毒素、止咳化痰以及养生润肺的功效。在桂... 详细»
-
-
银耳雪梨汤的做法功效
银耳雪梨汤是一道中式汤品，它的制作简单，口感清爽，而且具有多种营养价值和药用功效。其做法和功效分别如下：一、做法首先准备好银耳和雪梨，将银耳浸泡在温水中至软化，然后撕成小块备用。雪梨去皮去核切成小块。... 详细»
公众号
头条号
百家号