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什么是B族维生素

来源:医联媒体

B族维生素是一类水溶性维生素,包括维生素B1、B2、B3、B5、B6、B7、B9和B12。这些维生素在人体内发挥着重要的生理功能,如参与能量代谢、维持神经系统正常运作、促进红细胞生成等。

其中,维生素B1又称为硫胺素,主要参与碳水化合物代谢,帮助身体将食物转化为能量;维生素B2又称为核黄素,参与蛋白质代谢和细胞呼吸作用;维生素B3又称为烟酸或烟酰胺,参与能量代谢和细胞修复;维生素B5又称为泛酸,参与能量代谢和合成激素;维生素B6又称为吡哆醇,参与蛋白质代谢和神经传导;维生素B7又称为生物素,参与脂肪和糖类代谢;维生素B9又称为叶酸,参与DNA合成和细胞分裂;维生素B12又称为氢钴胺素,参与红细胞生成和神经系统正常运作。

缺乏任何一种B族维生素都可能导致健康问题。例如,缺乏维生素B1会导致脚气病;缺乏维生素B2会导致口角炎、皮炎等;缺乏维生素B3会导致糙皮病;缺乏维生素B5会导致皮肤炎症等。因此,保持均衡的饮食结构,摄入足够的B族维生素对于维护身体健康至关重要。

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