苹果和西红柿都是非常健康的食物，它们各自都含有丰富的营养成分。将这两种食物混合榨汁，不仅可以提供人体所需的各种营养素，还具有一些特殊的健康功效，主要体现在以下几个方面：
1.提高免疫力：苹果和西红柿都富含维生素C，可以增强人体的免疫力，抵抗疾病的侵袭。
2.保护眼睛：苹果和西红柿中的维生素A和C都对眼睛有益，可以预防老花眼和白内障。
3.抗氧化：苹果和西红柿中的抗氧化物质可以清除体内的自由基，延缓衰老。
4.促进消化：苹果中的膳食纤维可以帮助消化，预防便秘。
然而，虽然苹果西红柿榨汁有很多健康益处，但并不是每个人都适合喝。例如，胃酸过多或者胃溃疡的人就不适合喝这种果汁，因为西红柿中的酸性物质可能会刺激胃壁，加重病情。此外，苹果和西红柿都含有果糖，糖尿病患者也需要谨慎饮用。
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