牛骨头是一种非常营养丰富的食物，含有丰富的营养成分。牛骨头的功效与作用主要体现在以下几个方面：
首先，牛骨头中含有蛋白质、脂肪、钙元素、磷元素等多种营养成分，可以补充人体所需的营养物质，有助于增强体质。
其次，蛋白质是维持人体正常生理功能的重要营养物质，食用牛骨头可以提供丰富的蛋白质，有助于增强体力和促进身体健康。
此外，牛骨头中的胶原蛋白可以增加胃液的分泌，帮助消化。但是，食用时也需要注意个人体质和烹饪方式，以免对身体造成不良影响。
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上海市肺科医院 营养科
擅长：营养搭配
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江苏省中西医结合医院 临床营养科
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天津市北辰医院 营养科
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北京大学肿瘤医院 营养科
擅长：营养搭配治疗
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牛骨头的功效与作用
功效作用:牛肉，味甘、性温，能养肝补虚。肾主骨，生髓。所以牛骨头是补肾的佳品，可以强筋骨，用于治疗腰膝冷痛、虚弱无力等。此外，牛骨头含有丰富的胶原蛋白，日常食用，可起到延缓衰老的作用。适宜人群:腰腿疼... 详细»
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牛骨膏的功效与作用
牛骨膏的功效与作用包括提高免疫力、滋补肝肾、强壮筋骨等。1、提高免疫力：牛骨膏中含有丰富的蛋白质、维生素等营养物质，能够补充人体所需要的营养，从而提高免疫力。2、滋补肝肾：牛骨膏辅料为牛膝，而牛膝入肝... 详细»
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黄豆牛骨汤的功效与作用
黄豆牛骨汤是一道营养丰富、滋补身体的汤品，在中医理论中可能具有补肾壮阳、滋补气血、补充营养等功效，详细分析如下：1、补肾壮阳：黄豆牛骨汤中的牛骨富含蛋白质、钙质等营养物质，能够补肾壮阳、增加肾脏功能，... 详细»
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白萝卜炖牛骨头的功效
牛骨头白萝卜汤是由牛骨头跟白萝卜熬制而成的汤类，可以起到以下几种功效：1、增强体质：牛骨头和白萝卜中的矿物质和维生素可以提高人体的抵抗力，增强免疫力，预防上呼吸道感染和其他疾病的发生。2、健脾开胃：白... 详细»
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牛骨煮黄豆汤功效与作用
牛骨煮黄豆汤是一道营养丰富的汤品，有着多种功效与作用，下面介绍几点：1、补钙：牛骨煮黄豆汤中含有丰富的钙质，能够补充人体所需的钙，而钙是构成人体骨骼和牙齿的重要成分，对于儿童和老年人尤为重要。因此，适... 详细»
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